Como identificar DEFICIENCIA DE NUTRIMENTOS

¿Te suena la frase “eres lo que comes”?

 

Apuesto a que por lo menos una vez en tu vida la has escuchado, y sabes, esta frase es muy cierta. Muchos de nosotros hemos llegado a creer que las personas delgadas son aquellas que gozan de una excelente salud y las personas con sobrepeso son aquellas que sufren de un sin número de enfermedades y deficiencias, pero sabes esto no es así, ya que actualmente existen personas delgadas con exceso de grasa, colesterol, triglicéridos y con deficiencia de nutrientes (proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales) siendo que a veces las personas con sobrepeso gozan de una mejor nutrición.

En su mayoría la población mexicana tiene deficiencia de algún nutriente, lo sabemos porque muchas veces su dieta no contiene los nutrientes esenciales diarios que nuestro cuerpo necesita para su desarrollo y el mejor desempeño de sus funciones. Por ello queremos compartirte algunos signos y síntomas que te ayudarán a identificar una posible deficiencia de nutrimentos.

 

  • Presencia de uñas delgadas y quebradizas
  • Fatiga constante y/o bajo rendimiento laboral
  • Poca memoria o incapacidad de atención
  • Problemas de encías (gingivitis)
  • Piel reseca o agrietada
  • Resequedad en los ojos
  • Resequedad en el cuero cabelludo, caída excesiva del cabello o cabello quebradizo
  • Hormigueo, punzadas y entumecimiento en manos y pies
  • Calambres Musculares
  • Presencia constante de enfermedades infecciosas
  • Anemia

 

 

Para asegurar el correcto aporte de nutrientes a nuestro cuerpo es necesario el balance de los alimentos que consumimos. Te recomendamos el consumo diario de frutas y verduras (rica fuente de vitaminas y minerales), carnes magras como el pollo y el pavo, los pescados como el salmón, el atún, el arenque, la sardina (ricos en omega-3). También incluye el consumo de lácteos, leguminosas, cereales integrales y de Agua Genius.

 

 

 

 

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Bibliografía:
Mahan- Kathleen, Escott-Stump, Krause Dietoterapia. 13ª. Ed, Barcelona España, Ed., Elsevier, 2013.